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Ravigote de saumon mariné
Format : Portrait
Rémoulade de courgettes à la menthe, œufs mollets et gremolata
Format : Portrait
Rémoulade de pomme au Cantal
Format : Portrait
Risotto au pesto maison en coque de tomate
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Risotto aux asperges vertes
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Risotto aux champignons
Format : Portrait
Roulé de betterave crapaudine, Saint-Jacques et laque cranberries
Format : Portrait
Rouleau de poires magret et bleu, caramel de porto
Format : Portrait
Rouleau de printemps aux pousses de salade et fromage de chèvre
Format : Portrait
Rouleaux de printemps roquette-parmesan
Format : Portrait
Roulés poireau-carotte au merlan
Format : Portrait
Sabayon « inratable » poire-cardamome
Format : Portrait
Ravigote de saumon mariné
La ravigote, sauce sans cuisson qui se réalise en un tournemain, se marie parfaitement au saumon mariné : un plat léger, frais, parfait pour les repas d'été.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Rémoulade de courgettes à la menthe, œufs mollets et gremolata
Un plat complet tout en fraîcheur et en saveurs pour découvrir la courgette autrement. Recette de salade de courgette crue, accompagnée d'un œuf mollet parfumé à la grémolata.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Salade de pommes râpées, citronnées, agrémentée de dés de fromage et de grains de raisin frais.
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Un grand classique italien à décliner toute l'année : avec les asperges au printemps, les champignons des bois en automne, au poivron et à la tomate en été et pourquoi pas au poireau en hiver. Un plat pour les grandes tablées.
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Un grand classique italien : un riz rond et moelleux, parfumé au parmesan et accompagné de champignons.
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Roulé de betterave crapaudine, Saint-Jacques et laque cranberries
Une bouchée originale et savoureuse. La rusticité de la betterave côtoie le raffinement de la coquille Saint-Jacques. La sauce au jus de cranberries apporte sa note fruitée et acidulée pour trancher sur la douceur de la betterave.
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Rouleau de poires magret et bleu, caramel de porto
Un rouleau de printemps pas comme les autres, réalisable en toutes saisons ! Le fruité fondant des poires, associé à la puissance du bleu d'Auvergne et au magret fumé... accompagné d'une sauce au maison au Porto. Vous allez épater vos convives !
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Rouleau de printemps aux pousses de salade et fromage de chèvre
À mi-chemin des cuisines française et asiatique, ces rouleaux de printemps sont frais, savoureux et croquants. Pour bien commencer un repas, partir en pique-nique...
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Une version originales de rouleau de printemps, à l'italienne pour savourer la puissance de la roquette.
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Poireaux et carottes détaillés en fins filaments, enroulés dans un filet de merlan et cuits au four, tout simplement ! De délicieux roulés, très simples à réaliser.
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Un délicieux sabayon gratiné de poires à la cardamome, à la cannelle et aux noisettes réalisé en un tournemain, bluffant !
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