Contexte/Problématique
Lors du 62ème Congrès National des Producteurs de fruits qui s’est tenu en 2008, l’orientation adoptée par la FNPF est de créer un identifiant d’achat responsable. Il contribuera à redonner de la valeur aux fruits grâce à la valorisation des bonnes pratiques méconnues des consommateurs, en ce qui concerne, par exemple, l’environnement ou le social dans l’agriculture. Ainsi l’identifiant pourra contribuer à valoriser la filière.
Le but est de valoriser le métier de producteur de fruits et de toute la filière qui se veut « porteur de valeurs fortes en termes de goût, saisonnalité, d’origine locale ainsi que de respect des hommes et de l’environnement ».
Interfel a, pour ce projet, participé à l’assistance de la Commission Innovation Accessibilité pour le Pôle Accessibilité du MAAF.
Public/Cible
Ce projet était à l’initiative de la FNPF avec la participation de FranceAgriMer et Interfel en 2009. L’identifiant cible les consommateurs et valorise le métier de producteur et de toute la filière.
Objectif poursuivi
Les objectifs du projet identifiant Fruidissi :
- adapter l’offre de fruits à la demande des consommateurs, ainsi proposer des produits avec des caractéristiques spécifiques correspondant aux attentes des consommateurs
- faciliter au consommateur le repérage dans l’offrefruits
- valoriser l’image de la filière fruits
Descriptif du projet
Les attentes des consommateurs en matière de fruits, en prenant en compte des critères environnementaux, sociaux, économiques et qualitatifs qui leur semblent importants, définiront le contenu de l’identifiant. Autrement dit, il doit correspondre aux préoccupations actuelles du consommateur.
Le projet se déroule en 3 étapes.
1. Recherche documentaire
La recherche documentaire afin d’établir tout d’abord un état des lieux de labels, marques et identifiants environnementaux. Dans un second temps, la recherche documentaire est axée sur l’analyse des études sur les attentes des consommateurs.
La consultation de la filière s’est faite entre la FNPF ANEEFEL, FELCOOP, UNCGFL, UNFD, FCD, CTIFL, Interfel, Viniflhor et le Ministère de l’Agriculture (DGPAAT).
En 2008 l’étude sur les attentes des consommateurs a été menée par le cabinet Repère. Quatre caractéristiques de fruits en sont sorties : la qualité, la saisonnalité, l’origine locale et les bonnes pratiques environnementales. L’étude confirme un besoin des consommateurs de signes de repérage.
2. La charte de l’identifiant
Un travail a été réalisé avec des groupes de professionnels de chaque maillon de la filière afin de valider la charte de l’identifiant auprès de celle-ci et des consommateurs
Pour vérifier en pratique la pertinence de l’identifiant, une expérimentation en magasin a été faite ainsi qu’une étude menée par un cabinet spécialisé. Cette étude montre que la démarche a été très favorablement accueillie par le grand public.
En impliquant la filière fruits dans le projet « identifiant Fruidissi », la création du nom et du logo pour l’identifiant s’est réalisée en collaboration avec l’Agence 4G Communication.
3. Développement national de l’identifiant
Le développement national de l’identifiant Fruidissi s’est fait en 2010, le lancement de l’identifiant a été réalisé lors du discours de Pascal Clavier au 64ème Congrès National des Producteurs de Fruits.
Le lancement de celui-ci était accompagné d’une campagne de communication grand public mettant l’accent sur les valeurs véhiculées et le rôle des familles professionnelles.
Le coût total projet représente 148 800 € HT dont le financement par l’Etat s’élève à 93 000 € HT.
Observation
Interfel a suivi ce projet de manière transversale, la gestion de l’identifiant était réservée à la FNPF. Les informations restent donc succinctes dans les archives INTERFEL.
La marque collective Fruidissi destinée à valoriser les producteurs et correspondre aux attentes des consommateurs en termes de fruits était un projet ambitieux qui malheureusement n’a pas pu s’étendre. Les Associations d’Organisations des Producteurs n’y ont pas adhéré, elles étaient déjà engagées avec la marque Vergers Ecoresponsables pour des méthodes de production respectueuses de l’environnement et de la biodiversité dans les vergers.
