Contexte/Problématique
2008 Ateliers ronde des légumes dans le cadre des actions du Secours populaire
Ce projet découle d’une volonté, de la part de la Fondation Louis Bonduelle, de faire évoluer les comportements alimentaires. Un partenariat a débuté en novembre 2007 entre Bonduelle et le Secours Populaire. Selon les chiffres disponibles lors de ce projet, il y a 4 fois plus de personnes obèses chez les populations ayant un revenu inférieur à 900 € par mois que celles avec un revenu supérieur à 5300 € par mois.
Public/Cible
Interfel a suivi ce projet en transversal néanmoins la gestion du projet est réservée à la Fondation Louis Bonduelle. Les ateliers visaient les personnes ayant un faible revenu et celles qui bénéficiaient des actions du Secours populaire.
Objectif poursuivi
L’objectif de ce projet est d’aider les populations les plus démunies à intégrer les légumes dans leur alimentation (formation de bénévoles, kit d’animation d’ateliers, distribution de légumes en conserves).
Descriptif du projet
Un travail est réalisé via des ateliers ludo-pédagogiques sur l’équilibre alimentaire (dont 4 ateliers sur les fruits et légumes) : découverte des légumes avec la notion de diversité alimentaire, la préparation, les choix, la cuisson… Les légumes frais sont achetés, et complétés par des dons de conserves des usines.
Les ateliers sont animés par des bénévoles et sont modulables, après une formation par des nutritionnistes de Bonduelle, pendant laquelle les kits sont également fournis. La formation est faite au niveau régional, puis à la fédération départementale et enfin au niveau des comités et antennes (Paris, Rhône et Bouches du Rhône sont formés depuis novembre 2007, Val d’Oise, Marne et Aube en mars 2008, Ile- de-France et Normandie en mai 2008 et Pyrénées en novembre 2008), soit 80 personnes formées.
L’évaluation a été réalisée par le CHRU de Lille. Elle montre que l’organisation soulève le problème du profil des bénévoles et de leur implication quand ils sont seuls sur le terrain, il est nécessaire qu’ils soient sérieux, impliqués et responsables.
Les perspectives :
- création de fiches d’annonces et de bilan des ateliers
- intervention d’un membre du comité national lors des formations
- mise en place d’un accompagnement plus important de la fondation
Kits pédagogiques délivrés lors des formations :
- fiches mémo distribuées en fin d’ateliers (beaucoup de visuels, peu de textes)
- fiches recettes avec visuels des ingrédients, des ustensiles
- affiches pour susciter des questionnements
- affiches d’annonce des ateliers
- un dossier pédagogique pour les bénévoles avec des rudiments de nutrition et des informations sur les temps de préparation
Le coût total du projet s’élève à 80 000 € dont 40 000 € financés par l’Etat.
Observation
Interfel a contribué à ce projet en assistant à l’élaboration d’un guide pratique et d’outils pédagogiques permettant la réalisation de ces ateliers dans les associations avec les bénéficiaires. Il était géré par Bonduelle.
Ces ateliers réalisés par Bonduelle sont reconnus par le Programme National Nutrition Santé et soutenus par le ministère de l’Agriculture.
Ce projet a été déployé au niveau national.