SIQO & Agroécologie

En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître les produits qui bénéficient d’un signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). Ce sont des démarches collectives et volontaires émanant de producteurs ou d’un groupement de producteurs appliquant des conditions de production strictes validées par l’État et contrôlées régulièrement par des organismes indépendants agréés par l’État.  Ce sont des garanties pour le consommateur sur l’origine (AOC et AOP ; IGP), la qualité (Label rouge), une recette traditionnelle (STG) ou le respect de l’environnement (Agriculture biologique). Source : INAO

La certification environnementale des exploitations agricoles aboutissant à la HVE (Haute Valeur Environnementale) est également un dispositif public permettant la valorisation de produits agricoles, transformés ou non, dont les modes de production sont plus particulièrement respectueux de l’environnement. Ces dispositifs sont encadrés par un cahier des charges précis dont les exigences sont contrôlées sur place, par des organismes indépendants agréés par l’État (organismes certificateurs). Source : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire