Le 5 juin, Restau’Co, le réseau de la restauration collective, tiendra le salon Restau’Co à Paris Expo Porte de Versailles.
Interfel sera présent toute la journée au salon Restau’Co, le rendez-vous des professionnels de la restauration collective. Il se tiendra le 5 juin à Paris Porte de Versailles, Hall 2.2, de 9h à 18h.
Interfel se trouvera Allée M au niveau de l’espace réseau filière et outils, aux côtés d’Interbev et d’Inaporc et face au programme UE « Prenez en main la bio » et à l’Agence Bio.
Deux conférences rythmeront la journée :
- 10h : « Construire ensemble une valeur sûre de l’achat durable »: l’échange portera sur la mutualisation des achats, le soutien des filières et la revalorisation de l’alimentation au sein des territoires.
- 14h : « Nos métiers, entre tension et inclusion » : état des lieux du recrutement dans le secteur et réflexions sur l’importance de valoriser la restauration collective afin de participer à l’équilibre alimentaire et à la justice sociale des enfants, adultes et personnes âgées de demain.
Interfel interviendra à 11 heures pour la Présentation de l’Étude Seniors au sein de l’Espace Restau’Co et filières.
